nuevos rumbos en el galeras

Es asi que con el pasar de lo años q  los sueños se van haciendo realidad esta es la construcción q elaboramos con el mamo de la sierra nevada de santa marta y con ricardo semillas de la familia de los genaros, muchas manos se han sumado a  este rezo que llega con fuerza para reafirmar mi vida mi camino en la montaña han sido años duros en especial el ultimo pero ahí voy. dándole las gracias a quienes han apoyado el proceso  de conservación de semillas de construcción de instrumentos musicales de procesos ambientales y de bioconstruccion...

   La kiwicha o amaranto es una de las semillas q hemos encontrado en el camino y q hoy en las faldas del galeras conservamos  como parte de nuestro origen y encuentro con los mayores en la chagra. Preservando la semilla nativa.

                                                                        

El Amaranto también conocido con el nombre de Kiwicha, comenzó a cultivarse en América hace más de 7000 años, su consumo es tradicional en Perú, México y Bolivia, las semillas de Amaranto proveen una fuente de proteínas superior a otros cereales que puede satisfacer gran parte de la ración recomendada de proteínas para niños y también pueden proveer aproximadamente el 70% de energía de la dieta. El Amaranto, al igual que la quinua, fue seleccionado para la dieta de los astronautas por su alto valor nutritivo, su aprovechamiento integral y brevedad de su ciclo de cultivo, así como su capacidad de crecer en condiciones poco favorables en su desarrollo. Por todo ello, fue calificada por la NASA como cultivo CELLSS. El amaranto pasó a ser cultivada en los viajes espaciales desde 1985, floreciendo en el espacio durante el vuelo orbital de la nave Atlantis 71 B.